昨日、近くの市民センターで「味噌」作りの講習会があり参加した。10名の参加者で4名が同世代の男性であったが、先生が親切に教えてくれる、というか、やってくれるので、うまくできました。これから3ヶ月冷暗所に保管し、発酵を待つことになります。来年春…
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